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看着一盘盘家常菜，所有人都是挺开心的，立刻拿起筷子开动。
刘阿姨夹了一筷子鱼，轻轻尝了一口，眉开眼笑，“真没看出来，秦奋，你这手艺不错啊，难怪都是大厨了。”
刘莉点点头，当年的小伙伴似乎发展的不错，这些菜有一半是秦奋做的，虽然不是很精致，但是味道没得说。
“就是，没想到你也混餐饮了，做的挺好吃，看来你们哪里的生意也应该不错。”
秦奋呵呵的笑着，何止是不错，前段时间荷花亭应该算的上是火爆了，不过他历来低调惯了，加上离开了那边，也不会刻意去说成绩。
“恩，挺不错，不过，还应该精致一些，厨艺其实很讲究，要走心，用心不用心，首先从外观上就看的出来。”黄磊说了一句，他还记得他的鱼子酱呢。
“嗯。”秦奋点点头，这话说的没错，他也一直在不断的开发，随着技能的变多，经验和理解的加深，他还在力求进步，逆水行舟不进则退，何况这涉及到技近乎道，他从来没有放松过。
“可以了，我觉得以秦奋的手艺，完全够用！”刘莉说了一句，总不能挑刺吧，再说了也没啥好挑剔的。
“主要是我走的是星级酒店的路子，才会这么一说的，食材的口感，合理利用食材的特质，尽可能的开发出它本身的最大优势，对于我们厨师来说很重要。”黄磊不客气了一句，一想到秦奋吃鱼子酱要弄个蘸水，他心里就纠结。
“你说的没错。”这话秦奋没觉得有啥，他一直都是这么干得。而且在食神的经验中，这类菜式还相当的多。
看着两个年轻人交流，老一辈还是挺开心，人嘛。活到老学到老，三人行必有我师。
“小秦啊，黄磊也是大厨，你们多交流，虽然他是西餐。但是条条大路通罗马，很多理解都是殊途同归的。”
听到刘阿姨的话，秦奋点点头，“恩，你说的我明白，就和法国菜中的某一派类似！”
“对，我就是这个意思，另外还需要注意选材，再就是创新，口感和味道才是饮食的真谛。现在国内很多做法都开始借鉴西式，我们需要吸收人家的优点，不能故步自封，当然了，传统做法也需要发扬。”黄磊说了说自己的看法。
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